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          【集萃網觀察】 近段時間,市場上出現一種新型烘焙模具——硅膠模具。硅膠模具是采用硅膠材料制作城的蛋糕模型工具,它的耐熱溫度一般為-40℃到+230℃,可以重復使用,質地柔軟 、款式多樣。相對于其它模具,硅膠模具有脫模容易、清洗方便等特點。硅膠蛋糕模適合制作慕思、果凍、巧克力、布丁、蛋糕等各種食品。

          硅膠模具的種類很多,因此大受歡迎。然而在購買硅膠模具時需要特別注意,盡量選擇正規的蛋糕模具生產廠家,雖然價格相對高一些,但質量會更有保證,不會在加熱過程中產生有毒的物質,從而危害身體健康。



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